sábado, janeiro 31, 2015

"PTG" Programa de Treinamento Gerencial para Bares e Restaurantes




Treinamento "PTG"
Programa de Treinamento Gerencial para Bares e Restaurantes
Inicio da turma 07/04/2015

O programa apresenta uma metodologia prática de gestão, de uso imediato, abordando as principais funções, tarefas e responsabilidades de um gestor de Restaurante e Bar através de ferramentas de alto impacto. Capacitando os gestores para que ele alcance os melhores resultados, minimizando perdas; maximizando receitas e lucratividade, fidelizando clientes; Melhorando seus produto e serviços, estruturando seu negocio para você se sentir no controle. 

O Treinamento possui grande foco na área gerencial do estabelecimento, auxiliando o gerente no controle organizacional em vários setores do restaurante ou bar. Carga Horária: 32 horas aplicado em 4 módulos com 8 horas cada. 



HoresGroup
"Franquias e Gestão de Negócios para Food Service"

Avenida Paulista, 726 17ª Sala 1707 São Paulo - SP 
Telefones: (11) 4506-3020/99353-7070-(21) 98233-5646


Solicite informações e conteúdo completo do treinamentos através do e-mail
treinamentos@horesconsultoria.com.br 

sexta-feira, outubro 24, 2014

GESTÃO ORIENTADA POR PROCESSO

Clique na foto e acesse o nosso site 

Identificar os processos interna do seu Bar ou Restaurante é essencial para a consolidação do seu negocio em um mercado cada vez mais competitivo. A gestão orientada por processos tem como foco principal a diminuição dos problemas cotidianos traduzindo em soluções eficazes quando eles aparecerem.

”O desperdício é o maior inimigo da produtividade em Bares e Restaurantes.” O mapeamento e padronização dos processos de trabalho recorrentes de um Bar e Restaurante são essenciais para a redução e eliminação de passos desnecessários para a execução de tarefas. Não é possível ter produtividade com improvisação.

A Gestão por Processos para Bares e Restaurantes permite identificar problemas, ineficiências e pontos de estrangulamento nos fluxos de serviços e produção.

De posse das informações acessíveis e estruturadas, as tarefas podem ser executadas de forma precisa, no tempo certo e sob as mãos da pessoa correta.


CONSULTORIA


A Hores Consultoria é especializada em  gestão de negócios para Hotéis, Restaurantes e Bares. Nosso acompanhamento técnico especializado em implantação, reestruturação e gerenciamento neste segmento, têm como principal objetivo, a redução considerável de custo, direcionando a empresa para a lucratividade e o mais importante, a profissionalização do seu negócio.

Desenvolvemos ações especificas para cada cliente identificando sua real necessidade, após uma analise de diagnostico onde avaliamos o desempenho da gestão operacional e as ferramentas administrativas utilizadas.

Nosso trabalho consiste em assessorá-lo na administração do seu Bar e Restaurante analisando e coordenando o desempenho do seu empreendimento, gerando resultados positivos e assegurando uma lucratividade positiva em seu negócio.

quinta-feira, outubro 23, 2014

TREINAMENTOS IN COMPANY


Os Treinamentos In Company são ministrados nas instalações do Bar ou Restaurante e tem como objetivo principal aperfeiçoar os colaboradores nos temas desejados e necessários. 

VANTAGEM DOS TREINAMENTOS IN COMPANY

Os treinamentos são totalmente direcionados para o ambiente de negócio do cliente com elaboração de “cases” de sua realidade. são realizados nas instalações do cliente com maior flexibilidade de datas e horários de acordo com a agenda da empresa. Podendo  ser tanto no modelo tradicional de sala de aula, quanto mesclado – tradicional e vivencial – ou totalmente vivencial.

Principais treinamentos In Company para seu  Bar ou Restaurantes:

  • Atendimento: A Excelência nas relações com o Cliente;
  • As Regras de Ouro para aumentar o ticket médio do seu Bar ou Restaurante;
  • Gestão de Relacionamento para Bares e Restaurantes;
  • Gestão Orientada por processos para Bares e Restaurantes;
  • Gestão de Resultados;
  • Gestão de compras e estoques.

Outros treinamentos poderão ser desenvolvidos de acordo com a necessidade da empresa, após uma analise de diagnostico.



Acesse o link da loja virtual Hores Treinamentos.