TREINAMENTO "GESTÃO DE RESULTADO" PARA BARES E RESTAURANTES

MANUAIS DE TREINAMENTOS PARA BARES E RESTAURANTES

Informações:

E-mail talentos@hores.com.br 

Endereço: Avenida Cidade Jardim, 400 20º Andar 

Telefones: (11)3818-8968 - 95444-5808  

COMO AUMENTAR O TICKET MÉDIO DO SEU RESTAURANTE

Treinamento In Company 

COMO AUMENTAR O TICKET MÉDIO DO SEU RESTAURANTE

Aumentar o consumo médio do seu restaurante é a melhor maneira para alcançar margens de lucratividade satisfatórias. Trazer clientes ao seu restaurantes esta talvez seja a tarefa mais difícil e muitas vezes o custo para ações de prospecção bastante alto. Portanto quando se tem cliente frequentando seu restaurante ou bar pode se dizer que a primeira etapa esta concluída.

Agora é necessário atender suas expectativas  e aproveitar ao máximo para seduzi-los apresentando seus produtos e serviços. Ao recepcionar um cliente sua equipe deve adotar postura profissional no atendimento ao cliente conhecer a real diferença entre tirar um pedido e fazer uma venda.

Após uma analise na operação e no mix de cardápio a Hores Consultoria irá desenvolver manuais especifico para o seu negocio e capacitar sua equipe para um atendimento de excedência criando para seu restaurante clientes fiéis garantindo sempre um aumento progressivo na venda e no ticket médio do seu restaurante. 

Fornecemos manuais de treinamento para todas as posições da equipe de frente. Estes manuais será o mais forte instrumento na formação e desenvolvimento de seu pessoal, resultando no nível mais elevado e mais consistente de serviço.

AGUARDEM EM BREVE O NOVO SITE DA HORES CONSULTORIA

Gestão de negócios para Hotéis, Restaurantes e Bares

A Hores Consultoria

A Hores é especializada em consultoria e gestão de negócios em Alimentos e Bebidas para Hotéis, Restaurantes e Bares. Nosso acompanhamento técnico especializado em implantação, reestruturação e gerenciamento neste segmento, têm como principal objetivo, a redução considerável de custo, direcionando a empresa para a lucratividade e o mais importante, a profissionalização do seu negócio.

Desenvolvemos ações especificas para cada cliente identificando sua real necessidade, após uma analise de diagnostico onde avaliamos o desempenho da gestão operacional e as ferramentas administrativas utilizadas.

Nosso trabalho consiste em assessorá-lo na administração do seu Bar e Restaurante analisando e coordenando o desempenho do seu empreendimento, gerando resultados positivos e assegurando uma lucratividade positiva em seu negócio.  

Hores Consultoria

Especializada em Hotéis, Bares e Restaurantes
Avenida Cidade Jardim, 400 20º São Paulo - SP CEP 01454-000

Treinamentos e Cursos In Company para Bares e Restaurantes

  Treinamentos In Company para Bares e Restaurantes

Os Treinamentos In Company se torna, cada dia mais imprescindível para qualquer tipo de organização.  A educação dentro de sua empresa é capaz de fazer com que o indivíduo passe a se perceber como parte integrante do coletivo.

A Capacitação dos colaboradores é um dos investimentos mais rentáveis para seu Bar e Restaurante, a concorrência acirrada os produtos e tecnologias disponível no mercado não substitui a informação e o conhecimento resultados de soluções em educação corporativa elaborada sob medida para seu negócio.

Os Treinamentos e Cursos In Company da Hores Consultoria, além da capacitação ele contribuem para a construção do perfil ideal na hora de novas contratações, pois ajudará sua empresa a definir de forma mais objetiva: O que espera de um candidato, quais as competências e habilidades necessárias para o exercício do cargo disponível.  

Conheça alguns dos nossos Treinamentos In Company:

Nível Operacional:

1. Atendimento: A Excelência nas relações com o Cliente;
2. Atendimento: A Excelência nos serviço (Elaboramos o seu manual de serviços)
3. Garçom profissional Técnica de Serviço Clássico;
4. Como aumentar o ticket médio do seu Bar ou Restaurante;

Nível Gerencial:

1. Programa de Treinamento Gerencial para Bares e Restaurantes;
2. Gestão Orientada por processos para Bares e Restaurantes;
3. Gestão de Resultado para Bares e Restaurantes;
4. Contabilidade Gerencial para Bares e Restaurante;
5. Engenharia de Cardápio x Fichas Técnicas para Chefes e Gerentes.

Desenvolvemos treinamentos “In Company”, modelados de acordo com a estrutura da empresa, com material didático específico e personalizado com ênfase na respectiva atividade.  Solicite maiores informações através do e-mail consultoria@hores.com.br 

Implantação

Nossa assessoria para implantação de um novo  empreendimento ou sua formatação para Franquia é dividido em algumas etapas importantes e necessária para o sucesso do  seu Bar e Restaurante. 

Assessoramos novos empreendimentos iniciando na escolha do ponto, assessoria conceitual identificando o perfil desejado, planejamento estratégico, analise de mercado até o projeto de viabilidade. 

Auxiliamos no planejamento dos cardápios, dimensionando um layout funcional das áreas de produção, equipamentos e utensílios. Implantamos os controles administrativos específicos alinhados a uma gestão orientada por processos.

Recrutamento e Seleção no processo de implantação: Ao tomarmos as pessoas como ponto de partida, base e sustentáculo do sucesso de toda e qualquer organização, torna-se fundamental que a escolha das pessoas que atuarão em sua empresa seja realizada de forma criteriosa e profissional, evitando custos futuros, como rotatividade de funcionários, e propiciando a eficiência e a imagem da sua empresa.